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          品牌介绍
          创办于1851年,以餐饮起家,月饼发家的百年品牌,素以精制月饼、地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称的大型食品餐饮企业

          杏花楼,创建于清朝咸丰元年(1851年),是一家以餐饮起家、月饼发家的百年名店。1998年杏花楼改制组建了上海杏花楼企业股份有限公司。2002年,更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。

          据市图书馆保存照片资料查实杏花楼确于1851年创办,从一个叫“胜仔”的广东人开的一间门面夜宵店,历经历史变革的发展,先后成为:原上海虹口老大桥的“生昌号番菜馆”(又名:探花楼)。到了1883年番菜馆迁址到今天的福州路,更名“杏花楼”。民国初期,杏花楼扩建成一座老式楼房,生意兴旺。1927年,成立了“杏花楼昇记股份有限公司”,又在原址翻建成七开间门面、四层楼大饭店,专营正宗粤菜,兼营欧美大菜,杏花楼名声大振。1956年,经历公私合营。1983年,杏花楼改造加层至五层楼酒家。直至1995年,杏花楼改扩建成七开间门面、七层楼的豪华酒家,成为杏花楼标志性建筑。2007年杏花楼再次完成多方位装修改造,酒楼将现代豪华与传承经典巧妙融合。

          杏花楼发展经历了二十年代、八十年代、九十年代、2000年后的四次大的战略转型,历经漫长的160多年发展,从早期的一家一开间广东甜品店,发展到今天拥有三家酒家、一家食品厂、一家物流配送中心、两家食品营销公司、120多家食品连锁专卖,总面积48000平方米的大型食品餐饮企业。

          杏花楼素以地道粤菜、中西糕点、粽子腊味,尤以精制月饼著称。近百年来,杏花楼月饼以独特的配方,精湛的工艺、软糯的特质享誉海内外,月饼成为杏花楼得以长足发展的支柱产品。

          杏花楼生产的广式腌腊制品,以原料上乘、手工精制而闻名,具有口味纯正,香气扑鼻、色泽鲜艳、肉身干爽结实、富有弹性,堪称人间美味。其品牌声誉和经营状况更是青云直上,成为食品与餐饮业的又一块金字招牌。

          长时间以来,杏花楼店名、品牌、商标相得益彰,积淀着丰厚的品牌文化内涵,百年来一直声名远扬,历久弥新。

          杏花楼拥有雄厚的技术力量,现在有技师8名,中级以上厨点师、服务师155名。在菜点方面,杏花楼注重挖掘创新了一批传统特色菜、招牌菜,贰百余款特色菜点执行了标准化管理,制定了明确的质量标准、配料标准、操作程序。菜点品种在坚持广帮特色的基础上,博采众长、兼收并蓄、创新求变,极其丰富。

          杏花楼自1927年创立品牌以来,1980年杏花楼注册了企业商标,杏花楼的品牌、商标史又是杏花楼坚持传承优秀,不断为品牌注入内涵,凝聚着传统文化和时代新意的企业发展写照。

          本品牌介绍页由 CN108100 整理汇编上传,最近更新时间:2021-09-06 评论 纠错 版权声明
          品牌网店
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          企业工商信息
          • 统一社会信用代码: 91310000132200127C
          • 公司类型: 其他股份有限公司(非上市)
          • 公司高管/名人: 郁董
          • 企业成立日期: 1992-09-14
          • 执照有效期: 1992-09-14起长期有效
          • 发证机关: 上海市市场监督管理局
          • 核准日期: 2019-11-22
          • 注册资本: 8835万元
          • 经营范围: 餐饮管理(非实物方式),日用百货,五金交电,文化用品,装潢材料,汽车配件,工艺品,厨房设备,包装设计,实业投资,自有实物租赁,国内贸易(除专项规定),资产管理,饮食行业内的咨询服务,烹饪技术培训,设计、制作各类广告,利用自有媒体发布广告,房地产开发经营,物业管理,附设分支机构。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
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          生煎 2 1 1,267 点击投票
          绿豆糕 9 2 1,290 点击投票
          青团 1 3 1,280 点击投票
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          我司主要生产包装行业,地址上海,对于产品包装的设计生产都是有绝对的优势,包装设计扥扥
            02-26 09:11
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